전체 글27 커피이슈 2장 : Coffee is CAFE SHOW (2026 서울카페쇼, 처음 가는 사람을 위한 완벽 가이드) 안녕하세요 커피이즈입니다:)커피 좋아하시는 분들이라면 한 번쯤 들어보셨을 서울카페쇼!드디어 내일인 2026년 11월 11일 수요일부터 14일 토요일까지, 서울 삼성동 코엑스에서 제25회 서울카페쇼가 열립니다.저도 커피를 좋아하다 보니 이런 행사가 열리면 괜히 설레는데요.그런데 처음 가보시는 분들은 이런 생각이 들 수도 있을 것 같아요.“카페쇼에 가면 뭐가 있지?”“일반인도 들어갈 수 있나?”“어느 홀부터 가야 하지?”“커피만 볼 수 있는 건가?”“티켓은 얼마고 몇 시에 가야 하지?”그래서 오늘은 2026 서울카페쇼를 처음 방문하는 분들도 이 글 하나만 읽고 바로 관람할 수 있도록 정리해 보려고 합니다.이번 카페쇼는 단순히 커피 원두를 구경하는 행사를 넘어 커피, 차, 디저트, 장비, 카페 공간과 창업, .. 2026. 11. 11. 커피이슈 1장 : Coffee is PRICE (원두 가격은 왜 계속 오를까?) 안녕하세요 커피이즈입니다:)오늘은 평소 커피를 즐겨 마시는 분들이라면 한 번쯤 궁금해했을 만한 이야기를 해보려고 합니다.바로 커피 원두 가격이 오르는 이유입니다!요즘 카페에서 커피를 마시거나 원두를 구매하다 보면 예전보다 가격이 많이 올랐다는 생각이 들곤 하죠.그런데 원두 가격은 단순히 커피를 찾는 사람이 많아져서 오르는 걸까요?사실 커피 원두 가격에는 우리가 생각하는 것보다 다양한 요인들이 영향을 주고 있습니다.오늘은 커피 원두 가격이 오르는 이유와 우리가 마시는 한 잔의 커피에 어떤 변화가 생기는지 함께 알아보겠습니다!1. 커피 원두 가격은 어떻게 결정될까?먼저 커피 원두 가격이 어떻게 결정되는지 알아볼까요?커피는 전 세계 여러 나라에서 재배되지만, 모든 나라에서 같은 양과 품질의 원두를 생산하는 것.. 2026. 11. 4. 커피학 15장 : Coffee is ACIDITY(커피 산미란? 신맛과 산미의 차이) 안녕하세요 커피이즈입니다:)커피학 15장!지난 커피학에서는 홈 로스팅에 대해서 이야기를 나눠보았는데요!여러분은 카페에서 커피를 마실 때 이런 경험 없으신가요?분명 어떤 커피는 상큼하고 과일 같은 맛이 나는데, 어떤 커피는 얼굴이 찌푸려질 정도로 시게 느껴지는 경험 말입니다!저도 처음에는 커피에서 신맛이 나면 무조건 좋지 않은 커피라고 생각했었는데요!그런데 커피를 알아갈수록 커피의 신맛에도 다양한 종류가 있고, 우리가 흔히 이야기하는 '산미'라는 표현도 조금 다르게 이해해야 한다는 사실을 알게 되었습니다!그렇다면 커피에서 이야기하는 산미는 정확히 무엇일까요?그리고 단순히 시게 느껴지는 맛과 커피의 좋은 산미는 어떻게 구분할 수 있을까요?오늘은 커피를 더욱 깊이 있게 즐기기 위해 꼭 알아두면 [좋은 커피의 .. 2026. 11. 4. [연남카페]커피냅로스터스 IS 귀여운 인테리어 맛집 연남 카페커피냅로스터스 ☕️ 서울 마포구 성미산로27길 70 ⏰ 월~금 10:00 ~ 17:00 / 토~일 08:00 ~ 18:00 아담하고 귀여운 외관!직접 로스팅하는 로스터리! 공간커피냅로스터스는 연남동의 연트럴파크 끝에 위치해있어요!연남동에서 식사를 하시고 연트럴파크산책을 하시면 그 끝에 다다를수 있는 카페에요!외관이 딱봐도 굉장히 아담하고 귀엽운데 힙한 그런 느낌의 카페죠?안들어가볼수가 없었습니다ㅎㅎ한번 들어가볼까요?사실 카페가 통창이라서 외부에서도 내부를 한눈에 볼수 있었는데요!정말 깔끔하고 딱있을것들만 있을 에스프레소 존이 눈에 띄었습니다ㅎㅎ사실 새하얀 에스프레소존을 이렇게 깔끔하게 운영하기는 쉽지않은데요!사장님의 관리능력이 빛을 발하는거같습니다ㅎㅎ 메뉴는 커피부터 논커피까지 다양한데요!커.. 2026. 11. 1. [파주카페]리파크 is 파주출판단지 책을 곁들인 핸드드립 맛집 파주 카페리파크 ☕️ 경기 파주시 회동길 145 지지향 3관 1층 ⏰ 월~금 10:00 ~ 21:00(라스트오더 20:30) / 토~일 09:00 ~ 22:00(라스트오더 21:30)뷰 맛집! 책 맛집! 핸드드립 맛집! 공간리파크는 파주출판단지에 위치해있는 지지향이라는 숙소의 1층에 위치해있어요!지지향은 숙소 뿐만아니라 지혜의숲이라는 복합문화공간이 있어 굉장히 유명한데요! 이곳에는 9block, 파스쿠찌와 같은 유명 프랜차이즈 카페도 위치해있는데저는 오늘 "리파크"에 와보았습니다! 리파크는 다른 카페들과는 다르게 핸드드립으로만 운영되고있는데요! 그래서 그런지 에스프레소 존에는 드립용 그라인더, 드립포트, 드립퍼, 드립서버만 있었는데요! 그만큼 드립에는 자신이 있는거겠죠?ㅎㅎ커피는 이따 마셔보고 공간을.. 2026. 10. 29. 커피학 14장 : COFFEE IS HOME ROASTING(홈 로스팅 가이드) 안녕하세요 커피이즈입니다:)커피학 14장! 오늘은 여러분에게 집에서 로스팅을 해볼 수 있는 [홈 로스팅 가이드]를 제공해드리려 합니다지난 커피학에서 로스팅에 대한 포스팅들이 많았는데요!로스팅을 생각해보면 대형 컨테이너 안에서, 혹은 로스터리 카페에서 전문 로스팅 장비를 갖춰 생두를 전문 장비안에 넣어 프로파일링을 하며 로스팅을 하는 모습을 상상하실텐데요사실 로스팅은 집에서도 가능하다는 사실 알고 계셨나요?ㅎㅎ과연 집에서 전문 장비 없이도 가능할수 있을지!이번주에는 홈 로스팅에 대해서 한번 알아보도록 합시다!홈 로스팅 가이드: 집에서 즐기는 신선한 커피의 시작커피 애호가라면 신선한 원두의 중요성 다들 잘 알고 계실거 같습니다.홈 로스팅(커피 생두를 직접 볶는 과정)은 원하는 맛을 찾고 신선함을 극대화하는 .. 2025. 4. 1. 이전 1 2 3 4 5 다음
