커피이즈 #원두신선도 #원두신선도알아보는방법 #원두신선도쉽게알아보는방법1 Q. 원두 신선도 확인하는 가장 쉬운 방법 원두 신선도 확인하는 가장 쉬운 방법, 집에서도 바로 알 수 있습니다안녕하세요, 커피이즈입니다!분명 며칠 전까진 괜찮았던 커피가어느 날부터 갑자기 밍밍하거나 향이 안 느껴진 적 있으신가요?저도 그런 경험이 많았고,처음엔 추출 문제라고만 생각했는데알고 보니 원두 신선도가 이미 떨어진 상태였습니다.원두 신선도가 중요한 이유커피 원두는 로스팅 이후부터시간이 지날수록 향과 맛이 자연스럽게 빠집니다.특히 신선도가 떨어지면아무리 추출을 잘해도맛이 평평하고 재미없게 느껴집니다.그래서 원두 상태를 확인하는 것만으로도커피 실패 확률을 크게 줄일 수 있습니다.방법 1. 향을 맡아보는 것이 가장 빠릅니다가장 쉬운 방법은원두를 갈기 전 향을 맡아보는 것입니다.향이 또렷하고 달콤함 → 신선함향이 약하거나 둔함 → 신선도 저하기.. 2026. 1. 13. 이전 1 다음
