#커피이즈 #커피학 #커피 #워시드프로세싱 #내추럴프로세싱 #웻훌링 #허니프로세싱 #애너에어로빅 #카보닉마세레이션 #락토발효 #맛있는커피 #즐기는커피1 커피학 9장 : Coffee is VARIETY PROCESS(다양한 커피 가공 방식) 안녕하세요 커피이즈예요:)오늘은 커피학 9장입니다!이전 8장에서 워시드 프로세싱에 대해서 이야기해 보았습니다!그러다 보니 커피의 가공방식이 워시드 프로세싱 이외에 어떤 게 있을까 하는 의문점이 생겼는데요!그 의문점을 풀기 위해 오늘의 주제는 바로!입니다!다들 어떤 것들이 있는지 많이 궁금하시죠?! 그럼 오늘도 한번 커피학 공부 하러 가봅시다!커피 가공은 커피 체리에서 생두를 추출하는 과정으로, 커피의 향미와 품질을 결정하는 중요한 요소입니다.같은 원두라도 가공 방식에 따라 맛과 향이 달라지며, 각 방식은 지역의 기후, 가용 자원, 전통 등에 따라 다르게 적용됩니다.아래에서 조금 더 자세히 알아보죠!1. 커피 가공의 중요성 커피 가공 방법은 다음과 같은 이유로 중요하다.- 향미와 품질 결정 과육 제거 방식.. 2025. 2. 7. 이전 1 다음
