[파주카페] 기립 커피 로스터스 IS 아늑한 다락방 분위기 카페 맛집

파주 카페

기립 커피 로스터스

☕️ 경기 파주시 책향기로 423 두손비채 1층 104호 기립 커피 로스터스
⏰ 월~토 : 09:00 ~ 21:00(20:30 라스트 오더)/ 매주 일요일 정기휴무

포근한 다락방이 있는 로스터리 카페🚪

공간

기립 커피의 외관

기립 커피로스터스는 상가 건물 한 자리에 위치해있어요!
외관만 봐도 따뜻한 분위기가 느껴지시죠??🫠
기대감 가득안고 들어가보도록 하겠습니다:)

에스프레소 바와 드립 공간

디저트 진열장

너무 먹어보고 싶은 디저트 메뉴판😋

기립 커피의 카페 공간(1)

다락방으로 올라가는 계단

기립 커피의 카페 공간(2)

기립 커피의 카페 공간(3) 바자리

기립 커피의 카페 공간(4) 창가자리

카페에 들어서면 카페의 모든 공간이 한눈에 보일만큼 크지 않은 규모의 카페에요!
그렇지만 그안에 컴팩트하게 있을게 다있더라구요!
들어서자마자 보이는 에스프레소바, 맛있는 디저트가 놓여져 있는 디저트 진열장이 있어요!
벌써부터 디저트에 눈길이가는데요?:)😋
여기서 눈을 살짝만 돌리면 맛있는 커피와 디저트를 마실수있는 따뜻한 분위기의 카페 공간을 보실수가 있어요!
커피를 내리는 바리스타와 이야기를 나눌수도 있고 그 모습을 감상할수 있는 에스프레소 바에 붙어있는 자리,
창가자리에 앉아 지나가는 사람들을 구경할수도, 책을 읽을수도 있는 개인적인 자리,
일행과 함께와 앉아서 커피한잔 할수있는 가운데자리!
작은 공간에 3가지의 컨셉을 잘 정해놓으신거같더라구요!
그리고 카페 한쪽에있는 계단을 타고 올라가면 정말 카페의 분위기와 잘맞는 다락방이있습니다!
(다락방에는 다른 손님들이 있어서 아쉽게도 사진은 남기지 못했어요ㅠ)
따뜻한 분위기를 정말 크게 느끼고 싶으시면 꼭 다락방에서 드시는거 강추!ㅎㅎ
크지 않은 규모의 카페지만 다양한 컨셉에 따라 이용할수 있는 공간이 많아서 너무 좋았습니다:)
이렇게 좋은 공간에는 얼마나 좋은 커피가 있을까요?
한번 커피도 마시러 가볼까요????😋

커피의 맛

이곳은 커피를 직접 로스팅을 하는 카페인데요!
직접 로스팅을 하는 만큼 사장님께서 커피에 진심이실듯 해요!
과연 그 맛은 어떨지! 저희는 이렇게 시켰습니다!

드립을 내려주시는 사장님

저희는 ICE 핸드드립 에티오피아 예가체프 G2 코체레, 루이보스 바닐라 TEA, 에그타르트 이렇게 주문했습니다!

☕️ ICE 핸드드립 에티오피아 예가체프 G2 코체레 : 저는 산미있는 커피를 즐겨마시지는 않지만 이런 로스팅을 직접하는 카페에 오면 꼭 산미있는 커피를 마셔봐요!
산미있는 커피까지 고객의 마음에 들면 다크블렌딩으로 로스팅되있는 커피는 안마셔봐도 맛있으니까요^^
그래서 저는 에티오피아 예가체프산 커피를 선택했습니다!
노트에 청사과향이 적혀있는데 산미있는 커피에 사과향이 적혀있으면 맛이 우아한 맛이난다네요?
우아한 맛은 잘모르겠지만 정말 기분 좋은 산미를 느낄수 있었습니다!
산미하면 시큼한 맛을 생각하실수도 있는데 노트에 적힌 맛을 느껴보려 마셔보면 이 맛이 정말 다 느껴지는 것같더라구요!
신맛보다는 새콤한! 과일에서 나오는 새콤한 맛이 느껴지는 커피였습니다!
산미있는 커피를 도전해보고싶으시다면 여기서 도전해보면 좋을것같아요:)

☕️ 루이보스 바닐라 TEA : 같이 간 와이프는 임신중이어서 카페인을 조심하고 있어서 TEA를 시켰어요!
루이보스 바닐라? 어떤 맛일지 궁금한데요!
루이보스의 구수한 맛에 바닐라향을 더한맛이었어요!
루이보스맛보다는 바닐라향이 더 강한?
그래서 달지 않은데 단거같은 느낌이 나더라고요ㅎㅎ
호불호가 있을 수도 있을거라생각했어요!
색다른 TEA를 드시고 싶으시다면 한번 드셔보시는걸 추천합니다:)

🥐에그타르트 : 저는 초코바스크 치즈케이크를 먹고싶었지만 와이프의 선택에 에그타르트로!
에그타르트를 직접 만드시는것같더라구요!
에그타르트는 겉바속촉?
겉면은 크리스피하게 바삭하고 안은 촉촉해서 정말 맛있게 먹었습니다:)

전반적인 총평!

공간 :  입구에서부터 느껴지는 따뜻한 분위기가 카페 안까지 느껴지는 아주 따뜻한 공간이었습니다!
다락방을 이용해보지 못한것이 조금 아쉬웠는데
조그만 공간에 다양한 자리가 있어 여러번 이용하기 지루하지 않을것같은 공간이었어요!

커피의 맛 : 직접 로스팅을 하시는 만큼 커피에 진심인 게 느껴지는 카페였습니다!
호불호가 강한 산미의 커피를 거부감 없이 내려주시는게 너무 좋았습니다!
여기에서는 커피메뉴를 꼭 추천드려요!

다만 생각보다 조그만공간이라 단체는 조금 어려울수도 있을거같아요ㅠ
데이트, 혼자, 여유롭게 커피를 즐기실분들은 꼭 이용해보시면 좋을것같습니다:)

서비스

우유 선택가능

사장님의 수상경력

기립커피로스터스는 로부스타 아메리카 부분에서 상을 받은 이력이 있으세요!
대회에서 상을 받으신 만큼 그 맛은 제가 다시 설명 안드려도 아시겟죠?
꼭 한번 드셔보세요!:)

라떼도 우유 선택이 가능합니다!
락토프리, 오트밀크로 변경이 가능하더라구요!
라떼를 다양한 우유로도 경험해보실수 있으니 참고하시면 좋을것 같습니다!

상가에 위치해있다보니 주차장도 있습니다!
보통 1시간은 무료로 해주시는 것 같더라구요! 참고하시고 방문해주시면 감사하겠습니다:)

결국 저는 아메리카노도 테이크아웃해서 돌아갔습니다:)
이 정도면 정말 맛있는지 아시겟죠?ㅎㅎ
꼭 추천드리는 기립커피로스터스!
다른 원두들도 마셔봐야겠어요!

이상.
내돈내산 기립커피로스터스 끗!😋
기립커피위치정보