[일산카페] 윤시커피로스터스 IS 로스팅 대회 우승 카페 맛집

파주 카페

윤시커피로스터스

   ☕️경기도 고양시 일산동구 일산로 316번 길 25-9 1층
⏰ 월~금 07:00 ~ 20:00(라스트오더 19:45) / 토~일 10:00 ~ 19:00(라스트오더 18:45)

산미 있는 커피의 정석!
바스크치즈케이크의 정석!

 

공간

윤시커피로스터스의 외관

문 앞에 붙어있는 윤시커피로스터스 바리스타분들의 수상경력🏆

윤시커피로스터스는 일산 밤리단길에 위치해 있어요!
밤리단길은 일반 주택가 골목골목 1층에 가게들이 정말 많은데
윤시커피로스터스는 골목 중에서도 골목의 한 모퉁이에 자리 잡고 있습니다!
문 앞에는 윤시의 바리스타분들의 수상 경력이 붙어있는데요!
수상 경력이 있으면 왠지 모르게 이 카페의 커피를 무조건 맛보고 싶다는 생각이 드는데
한 번 들어가서 맛을 봐볼까요??😋

대회 우승 상패🏆

대회 우승 상패 옆 로스팅 공간

로스팅 ZONE

카페에 들어서면 정말 가장 먼저 눈에 띄는 건
에스프레소 대회 우승 상패가 딱!!!!🤩
입상도 아닌 우승 상패가 딱하니 걸려있어요!
문 앞의 수상경력을 보고 들어오니 우승상패가 반겨주는 이런 기대감 높이는 상패들!
맛이 정말 기대가 되는데요?ㅎㅎ
그 옆에는 로스팅 존이 있습니다!
전에 다녀왔었던 OR커피보다는 조금 작은 로스팅 존이었는데요!
그래도 로스팅 존이 있는 걸 보니
윤시도 얼마나 커피에 진심인지 너무나도 잘 느껴집니다!ㅎㅎ
아쉽게도 당일 로스팅하는 모습은 보지는 못했지만 직접 로스팅도 하신다고 하네요:)

에스프레소 바(1)

에스프레소 바(2)

상패와 로스팅 존을 지나서 조금만 더 들어오면
에스프레소 바를 볼 수 있습니다!
그라인더 별 다른 블렌딩 원두를 사용하고 계셨고
원두 탬핑에 쓰이는 여러 가지 도구들이 눈에 띄더라고요!
저도 카페에서 일할 때 저 돌돌이 꼭 써보고 싶었는데
한 번도 못써봤는데ㅠㅠ
원두 입자를 뭉치지 않게 골고루 분포해 줘서 에스프레소 추출할 때
더 맛있는 에스프레소가 나올 수 있도록 도움을 주는 도구!
그 외에도 다른 도구들도 많았는데 확실히 커피를 마셔봐야겠습니다!ㅎㅎ

카페 내부 좌석(1)

카페 내부 좌석(2)

카페 내부 좌석(3)

카페 외부 좌석(1)

카페 외부 좌석(2)

카페 좌석은 이렇게 구성되어 있습니다!
대부분의 좌석들은 2인석으로 구성되어 있고 5인석의 큰 좌석이 2 테이블정도 있습니다!
2인석 테이블은 붙여 앉으실 수도 있는 것 같아요!
그렇게 좌석이 많지는 않지만 그래도 너무 적지도 않은 그런 규모의 카페입니다!
외부에도 좌석이 존재했는데 아직은 겨울이라 그런지 아무도 안 앉으시더라고요!
날씨가 좋을 때 오면 외부좌석도 이용하면 좋을 것 같습니다!

내부의 구조는 이 정도로 알아봤으니!
한 번 커피 맛을 보러 가봐야겠죠??
일단 커피의 메뉴는 어떻게 있는지 살펴보겠습니다!

커피의 맛

메뉴판(1)

메뉴판(2)

원두 블렌딩 종류

디저트(1)

디저트(2)

디저트(3)

윤시커피로스터스의 메뉴판입니다!
정말 다양한 메뉴들을 판매하시고 계시더라고요!
사실 대회 우승하신 상패들, 로스팅 존만 없었어도 일반 음료를 마셔볼까?를 고민했을 것 같은데
아무래도 에스프레소 메뉴를 기대하고 온지라 커피 메뉴를 주문해야 할 것 같았습니다!
그리고 디저트!
디저트 메뉴는 요일별로 다르더라고요!
월~수 : 에그타르트, 크로플
목~금 : 스콘, 다쿠아즈, 크로플
토~일 : 바스크치즈케이크, 휘낭시에, 크로플
이렇게 나오나 봐요!
아무래도 이 부분 참고하고 가시면 좋을 것 같습니다!!
그럼 이제 한번 저희가 주문한 메뉴들을 확인하러 가볼까요??

에스프레소가 대표인 카페!
고민할 필요도 없이
저희는 ICE 아메리카노(SUN BLEND) , ICE 디카페인 바닐라라테, 바스크치즈케이크 이렇게 주문했습니다!

☕️ICE 아메리카노 (SUN BLEND) : 에스프레소를 마셔보고 싶었지만 아무래도 아직은 진입 장벽이 높은 에스프레소 메뉴….ㅎ
아메리카노를 주문했습니다! 그래도 이번엔 컵노트에 산미 있는 특성으로 가득한 SUN BLEND로 선택했는데요!
커피 마셔보자마자 와! 했습니다
왜냐! 정말 상상했던 그 산미의 맛이었거든요!
산미의 맛이라 함은 기분 나쁜 신맛, 향보다는 그 톡 쏘는 신맛이 입맛을 버려버리는 경우가 있는데
확실히 우승한 매장은 다르다!
기분 좋은 향미가 느껴지는 산미였습니다
보통 좋은 산미의 커피는 꽃향이 난다고 하는데 정말 꽃향이 낫습니다!
컵노트에 적힌 것처럼 재스민 향이 나고 꿀 같이 달콤한 풍미에 딸기처럼 기분 좋은 산도가 있는
아주 마시기 딱 좋은 산미 있는 커피였습니다!
이곳 산미 커피라면 진짜 즐겨 먹을 수 있을 것 같습니다!
☕️ ICE 디카페인 바닐라라테 : 디카페인은 같이 간 와이프의 몫!
달달한 바닐라라떼였습니다:) 원두가 좋으니 당연히 맛있었어요!
🥐 바스크치즈케이크 : 이게 왠걸!
바스크치즈케이크는 많은 매장에서 먹어봐서 별로 기대하지 않고
그냥 그런 맛이겠거니 하고 주문했는데
진짜 맛있었어요!
겉바속꾸?ㅎㅎㅎ
겉은 바삭하고 속은 꾸덕한 진짜 맛있는 바스크치즈케이크였습니다!
가격도 다른 곳에 비해 비싸지도 않아서
뭔가 그냥 한판 놓고 큰 수저로 와구와구 먹고 싶은 그런 맛이었어요!
여기 오시면 바스크치즈케이크는 꼭 시켜보세요!!:)

전반적인 총평!

공간 : 수상 경력이 보이는 문 앞부터 들어오자마자 보이는 우승 상패!
로스팅 공간과 전문적인 에스프레소 공간!
따뜻한 공간의 좌석까지!
뭐 하나 보자랄 것 없었던 공간이었습니다!
커피의 맛 : 레젼드 오브 레전드!
커피 맛은 말할 것도 없고
먹어본 바스크치즈케이크는 진짜 맛있었어요!
기분 좋은 산미를 느끼고 싶으시고 바스크케이크를 좋아하시는 분들이라면
강추!
메뉴도 정말 다양해서 커피 못 드시는 분들이랑 와도
커피는 커피대로 논커피 음료는 음료대로 맛있을 것 같은 윤시였습니다!

서비스

원두 진열장

추운 겨울을 대비한 담요

이곳은 직접 로스팅해서 그런지
원두를 100,200g씩 판매하시더라고요!
드립백도 판매하시고!
제가 방문했을 때도 선물용으로, 집에 사가시는 용도로 많이들 사가셨습니다!
확실히 맛집은 맛집인가 봐요!!

그리고 추운 겨울을 대비한 담요도 준비되어 있어요!
모든 사람들의 온도에 맞출 수 없으니 매장온도는 일정하게 유지되어 있지만
추위를 잘 타시는 분들을 위한 세세한 배려들!
너무 좋네요:)

윤시커피로스터스!
개인적으로는 정말 한번 더 가고 싶은 카페였습니다!
다음엔 더 여유롭게 다녀오고 싶네요:)

이상
내돈내산 윤시커피로스터스 끗!😋