커피이즈 #커피향 #커피향유지 #커피향빨리사라지는이유1 Q. 커피 향이 빨리 사라지는 이유 커피 향이 빨리 사라지는 이유, 원두 문제가 아니었습니다안녕하세요 커피이즈입니다!원두를 개봉했을 때 퍼지는 그 향.그 순간이 좋아서 커피를 마신다고 해도 과언이 아닌데요.그런데 며칠만 지나도 향이 눈에 띄게 약해진 경험, 다들 있으실 겁니다.저는 예전엔 “내 코가 둔해졌나?”라고 생각했는데,알고 보니 향이 사라지는 데는 명확한 이유가 있었습니다.커피 향은 왜 이렇게 빨리 날아갈까?커피 향은 수백 가지 휘발성 향미 성분으로 이루어져 있습니다.문제는 이 성분들이 공기와 접촉하는 순간부터계속해서 사라지기 시작한다는 점입니다.즉, 향이 약해지는 건 자연스러운 과정이지만보관과 사용 습관에 따라 속도 차이가 크게 납니다.이유 1. 공기와의 반복적인 접촉원두 봉투를 열고 닫을 때마다산소가 안으로 들어옵니다.이 과정이.. 2026. 1. 15. 이전 1 다음
